Over Agriturismo San Leonardello

Op 10 minuten rijden van Giarre ligt agriturismo San Leonardello. Mooier kunt u Sicilië niet beleven dan op deze locatie: aan de noordoostflank van de Etna, vlakbij zee, te midden van citroen- en sinaasappelplantages. Hier wordt u gastvrij ontvangen door de familie Calabretti, die op hun landgoed o.a. sinaasappels, citroenen, kumquats en groenten op biologische wijze verbouwen. Het boerenhuis en bijgebouwen zijn met veel zorg gerestaureerd, met gebruik van natuurlijke materialen zoals lavasteen en kastanjehout. Vanaf het terrein heeft u een prachtig uitzicht op zee en op de Etna. U logeert in een goed ingerichte gastenkamer, met douche/toilet. Bij het ontbijt kunt u eigengemaakte producten proeven zoals kumquat- en sinaasappelmarmelades, jams, honing en vruchten. Het restaurant biedt heerlijke dagmenu's en een selectie aan uitstekende D.O.C. wijnen van de Etna; ook de huisgemaakte limoncello is een aanrader. Voor het zwembad wordt gebruik gemaakt van mild zout water in plaats van chloorwater. Dit water is veel minder zout dan zeewater en voelt daardoor zachter aan. Dit water is goed voor de huid en bevat geen chemicaliën. De locatie is een ideaal startpunt voor bezoek aan de Etna, op een paar kilometer ligt het plaatsje Giarre, waar u de "Circumetnea" kunt nemen (de smalspoortrein die rond de vulkaan rijdt). Daarnaast kunt u een jeepexcursie of ezeltocht (aanrader voor gezinnen met kleine kinderen) maken op de Etna. Vraagt u hiernaar bij de familie Calabretti. Taormina ligt op 25 km., Catania op 55 km. en stranden vindt u op 5-10 minuten rijden. Beleef iets bijzonder tijdens uw vakantie en leer de fijne kneepjes van de Siciliaanse keuken kennen! Gedurende de kookcursus van ca. 3 uur worden een aantal gerechten op traditionele wijze bereid, met gebruik van lokale producten en biologisch geteelde groentes en fruit. U raakt vertrouwd met “primi” (voorgerechten), “secondi” (hoofdgerechten), “contorni” (bijgerechten) en “dolci” (desserts), die het beste vertegenwoordigen van de lokale keuken, zoals de “sciacciata” (gevulde focaccia), de huisgemaakte pasta, de “caponata” (Siciliaanse groenteschotel) en de in heel Italie befaamde Siciliaanse cannoli (gevulde rolletjes met ricotta). Verse ingrediënten worden uit de eigen groentetuin geplukt. Tevens ontvangt u als aandenken een schort met logo van de “azienda” en een kookboek met de bereide recepten. De cursus wordt afgerond met een lunch of diner om al het heerlijks te proeven, waarbij de wijn - uit eigen productie- is inbegrepen. Zie voor de tarieven het tabblad Types & Prijzen.