Over Hotel Agrotourism Kalpic

Als ik ’s ochtends de ramen van mijn kamer wijd open gooi, kijk ik recht in de ogen van een ezel. “Goedemorgen!”, groet ik vrolijk. De ezel kijkt onverstoorbaar terug. Wat een perfect begin van de dag op dit rustige en landelijke plekje. Ik verlaat het natuurstenen huis waarin ik logeer en ga op zoek naar mijn vriendelijke gastheren. Ze hebben vast en zeker een uitgebreid ontbijt voor me bereid. Als het net zo smakelijk is als het andere eten dat hier uit de keuken komt, ben ik voorlopig nog niet uitgegeten. Bovendien heeft de eigenaresse mij beloofd dat ik vandaag mag meehelpen bij het oogsten van allerlei soorten kruiden en vijgen. Deze worden biologisch verbouwd op het eigen terrein en vanavond gaan we hier samen een traditionele Dalmatische maaltijd van bereiden. Ik ben van plan nog snel een paar huisgemaakte wijnen en likeuren op te halen bij een taverne hier in de buurt, die vast en zeker uitstekend bij de maaltijd zullen smaken.