2026 Seoul Food : Banchan, Bibimbap en verder

Welkom in Seoul, een stad die gedijt op heruitvinding, waar invloeden van over de hele wereld worden omgezet in iets unieks Koreaans en vervolgens worden gedeeld met de wereld. Vandaag, terwijl we de straten van Dongdaemun en Jongno verkennen, ontdekken we hoe Korea inspiratie haalt – of het nu Chinese, Japanse of westerse tradities zijn – en het opnieuw uitvindt in zijn eigen stijl, waardoor culturele en culinaire fenomenen ontstaan die de wereldwijde aandacht hebben getrokken. Korea heeft een talent om het beste van invloeden van buitenaf te nemen, zijn uitgesproken flair toe te voegen en het weer uit te voeren als een culturele krachtpatser. Tijdens deze tour gaan we proeven hoe dit proces zich afspeelt in voedsel. Elke stop zal onthullen hoe veerkracht, creativiteit en culturele trots de dynamische voedselscene van Seoul voeden.