Kaaps Maleis / Creools Kookles en lokale winkels in Salt River

Deze praktische kookervaring, bekroond met zilver op WTM Africa door het International Centre for Responsible Tourism for Cultural Diversity, biedt een zinvolle introductie tot het culinaire erfgoed van Kaapstad.Ga met ons mee voor een wandeling door Salt River om ingrediënten te vinden en de buurt te betrekken, gevolgd door het bereiden van een traditionele Kaaps-Maleis maaltijd. Er is geen kookervaring vereist, alleen interesse in eten en cultuur.Gasten worden door de belangrijkste elementen van het kookproces geleid terwijl ze leren over de historische invloeden die deze keuken hebben gevormd. Onderweg verkent de ervaring de sociaal-culturele identiteit van de Kaapse moslimgemeenschap.De ervaring is flexibel en participatief, waardoor gasten in hun eigen tempo kunnen deelnemen, en biedt een echte verbinding via eten, verhalen en gedeelde momenten in een lokale omgeving met lokale thuiskoks.