Bean to Bar Chocolade Maken Masterclass

Leer de volledige magie van het maken van chocolade van de rauwe cacaoboon tot je eigen afgewerkte chocoladereep. We delen met u de geheimen van het chocolademaakproces, om uw eigen chocoladerecept te maken. Tijdens de workshop zal je:Leer hoe je smaken en kwaliteiten kunt ontwikkelen vanaf elke fase van de cacaoboonverwerking.Leer hoe je ingrediënten combineert om gewenste chocoladerecepten te maken.Maak een gepersonaliseerde signature chocolademelange naar eigen recept.Pak je creaties mooi in zodat je er van kunt genieten of ze thuis kunt hergebruiken in je eigen recepten.Ga naar huis met recepten en je nieuw gevonden chocoladekennis. Elke deelnemer ontvangt ongeveer 500g eigen chocolade en de recepten en technische werkbladen om je chocolademaakvaardigheden verder te ontwikkelen.