Privé Paella & Tapas kookles in Madrid met marktbezoek

Uw privé culinaire ervaring begint met een bezoek aan een lokale markt. Terwijl de kraampjes voor de dag tot leven komen, verken je de ingrediënten die centraal staan in de Spaanse keuken en haal je verse producten op voor de gerechten die voor je liggen. Je Gids deelt inzichten in hoe Madrileños kwaliteitsingrediënten koopt, snackt en selecteert, en biedt context die de gerechten die je later bereidt verrijkt. Een korte wandeling leidt u naar een modern restaurant keuken die exclusief is gereserveerd voor uw groep, waar u uw chef-kok ontmoet en geniet van een aperitivo. Dan is het tijd om te koken. Leer de technieken achter de Spaanse tapas, van patatas bravas met twee zelfgemaakte sauzen tot gebakken kroketten. Uw chef-kok begeleidt u stap voor stap bij het bereiden van een authentieke paella Valenciana.Zodra alles klaar is, verzamelt u zich rond de tafel voor een royale driegangenlunch in combinatie met wijn of bier. Seizoensfruit van de markt is een verfrissend einde van uw lunch. Je vertrekt met vaardigheden, herinneringen en de recepten om thuis na te bootsen.