Faro Cataplana Kookcursus: van keuken tot tafel

Het woord cataplana verwijst niet alleen naar het gebruiksvoorwerp, maar ook naar de gerechten die erin worden bereid.De eigenschappen van deze pan maken het mogelijk een breed scala aan gerechten te creëren die een genot zijn voor alle zintuigen en goed zijn voor het hart, omdat de cataplana het mogelijk maakt om weinig vet in recepten te gebruiken.Tijdens deze ervaring krijgen deelnemers de kans om alle mogelijkheden van het meest iconische gebruiksvoorwerp in de gastronomie van de Algarve te ontdekken, en leren ze een cataplana te maken metvis en schaaldieren.