Traditionele kookcursus bij Marcelo Batata

De culinaire ervaring in Marcelo Batata deelt precies dit met zijn gasten en biedt een echte participatieve, vermakelijke en persoonlijke onderdompeling in de Peruaanse keuken in een professionele omgeving die exclusief is ontworpen voor kooklessen. De middag begint met een proeverij van verschillende soorten Pisco om de eetlust op te wekken en gaat verder met een introductie in de lokale culinaire cultuur waar de chef kennis deelt van geschiedenis, biodiversiteit en geografie. Ga verder met de participatieve voorbereiding van ´alpaca Lomo Saltado´ of ´Ceviche´. De koks zullen in de middag ook Neo-Andes, Creoolse en eigentijdse gerechten naar smaak bereiden. Aan het einde van de les geniet elke deelnemer van de heerlijke zelf bereide lunch. Al met al een heerlijke culinaire ervaring en een kans om meer te leren over Peru door middel van gastronomie.