Van Cholula: Tortillacursus en -workshop met proeverijen

Dompel jezelf onder in de fascinerende wereld van de Mexicaanse gastronomie met de workshop Nixtamalisatie en het maken van handgemaakte tortilla's. Leer meer over de verschillende maïssoorten en het eeuwenoude nixtamalisatieproces terwijl je maïs maalt op een metate, een techniek die al eeuwenlang deel uitmaakt van de Mexicaanse cultuur. Iedere deelnemer maakt zijn of haar eigen handgemaakte tortilla en geniet tot slot van een verfrissend maïswater en een heerlijke ijsproeverij. Deze praktische en leerzame ervaring benadrukt het belang van maïs voor de Mexicaanse identiteit en is perfect voor iedereen die zich wil verdiepen in het rijke culinaire erfgoed van het land.