Authentieke kookles met de lokale bevolking in een familiehuis in Marrakech

Het is een volledige zintuiglijke reis naar de ziel van Marrakech. Je volgt niet zomaar een recept. je stapt in een levende traditie, leert de verhalen achter elk kruid, het ritme van een Marokkaanse keuken en de warmte van een cultuur die altijd liefde heeft uitgedrukt door middel van eten. Van het dwalen door de levendige kraampjes van de kruidenmarkt tot samen zitten tijdens een maaltijd die je met je eigen handen hebt gemaakt, elk moment voelt opzettelijk en levend. Ahmed brengt de zeldzame combinatie van diepe lokale kennis, meertalige warmte en oprechte passie voor het delen van zijn erfgoed, wat betekent dat gasten van Tokio naar Toronto niet alleen vertrekken omdat ze weten hoe ze een tagine moeten maken, maar ook het gevoel hebben dat ze kortstondig bij Marrakech hoorden. Het is het soort ervaring dat lang na de laatste slok muntthee blijft hangen.