Pesto en pasta klasse in Vernazza, Cinque Terre

In het charmante dorpje Vernazza, dompel je jezelf onder in de culinaire tradities van Cinque Terre met een hands-on pesto en pasta klasse. Maak je eigen "mandilli" - een delicate verse eierpasta - met eenvoudige ingrediënten zoals bloem, ei en water (of "sugeli" zonder ei). Terwijl je deeg rust, maak je authentieke pesto van basilicum, pijnboompitten en knoflook, en stamp je het tot in de perfectie in een traditionele vijzel. Nadat je je pasta hebt gekookt, geniet je ervan in combinatie met de verse pesto rechtstreeks uit de vijzel. Maak uw maaltijd compleet met een glas lokale witte wijn of een frisdrank voor de kinderen, en geniet van een verfrissende Limoncino op de rotsen om deze heerlijke Italiaanse ervaring af te maken.