Rondleiding door de eeuwenoude olijfbomen met proeverij in Escolca

Een ontsnapping uit de stad, olijfbomen zover het oog reikt, dromerige zonsondergangen, verfijnde combinaties van hoogwaardige lokale producten, bekroonde extra vergine olijfolie. We ontvangen gasten binnen ons bedrijf, vertellen onze olijfgeschiedenis bestaande uit vier generaties, beschrijven de extractiesystemen die elkaar in de verschillende tijdperken tot aan de huidige moderne fabriek opvolgden, en leggen de hele olijfproductieketen uit van het oogsten tot het verpakken van de olie. Wandelend tussen de eeuwenoude olijfbomen worden bezoekers gekatapulteerd in een ervaringsreis van het proeven van de verschillende geproduceerde oliën. Naast een introductiecursus extra vierge olijfolie proeven, worden hun eigen gearomatiseerde oliën aangeboden in combinatie met andere lokale voortreffelijkheden. Ervaring, kennis en familiale gastvrijheid maken proeverijen tussen de olijfbomen onvergetelijke momenten, alles opgezet in een vintage stijl is een knaller uit het verleden.