Exclusieve authentieke Balinese kookcursus bij familie thuis

Al het voorbereidende werk en koken zijn praktische ervaringen, uitgevoerd door onze studenten. Onze cursussen (inclusief voor Vegetarisch) worden gestart met de traditionele ochtendmarkt van Payangan, vergezeld door de chef-kok om de voordelen van koeltemperatuur buiten te halen voor winkelen, bereiden en cokes. We leren over Balinese smaken en gebruiken, lokaal vlees, vis en andere producten, waarbij we ingrediënten en een unieke manier van onderhandelen vinden in Balinese stijl. Een rondleiding door een traditionele buitenmarkt biedt ervaringen hoe Balinese mensen hun tijd doorbrengen voordat ze koken. aangekomen bij het samengestelde huis dat enkele goed gegroeide kruiden en specerijen introduceerde in onze uitgestrekte tuinen. Men denkt dat studenten het voedsel verwerken met traditionele gebruiksvoorwerpen en technieken. Pasta- en sausbereiding is een van de meest interessante en belangrijke aspecten van de Balinese keuken, met twee soorten Balinese kruidenbereidingen, gehakt op houten hakblok en gemalen in een stenen mortel voordat ze op verschillende manieren van Balinese schotel worden gekookt.