Privé Javaanse kookles met stip in Tumbak Bayuh, Canggu

Sluit je aan bij Dotty in haar keuken in haar prachtige huis te midden van weelderige rijstvelden om een Javaanse maaltijd te bereiden, met behulp van lokale ingrediënten en recepten die zijn doorgegeven door haar moeder en grootmoeder. Dotty is vooral begaafd als het gaat om het leren van substituten voor traditionele ingrediënten die moeilijk te vinden zijn in je supermarkt thuis. Je Javaanse maaltijd kan gerechten bevatten zoals Dotty's verslavend lichte en knapperige maïsbroodjes of een andere favoriet, sojaboontje, kip gekookt in sojasaus met traditionele ingrediënten zoals kaneel, steranijs en rijstwijn. Deel een heerlijke maaltijd met Dotty over een gesprek over eten en cultuur.Dotty werd op Java geboren en heeft in de VS en Australië gewoond. Ze is onlangs teruggekeerd naar haar geboorteland en heeft een levenslange droom van het bouwen van een bed and breakfast vervuld. Ze is gepassioneerd door het koken van traditionele recepten van haar grootmoeder en het delen van de Javaanse keuken met reizigers.