Duurzame kookles, verken een bergachtig dorp

Wij werken samen met 2 gezinnen die zich op 40 min. rijden van Nafplio bevinden in een bergachtig dorp, op 700 meter hoogte. Het dorp is één van de hoogtepunten in onze regio waar de lokale bevolking rondhangt en waar je authentieke, dorpse gerechten kunt eten. De ene familie heeft een restaurant-lokale taverne en de andere heeft een huis met een houtoven. Wat we gaan doen; We drinken vers water bij de bronfontein op het dorpsplein terwijl we een introductie doen over deze plek. We drinken verder een bergthee met honing en een panoramisch uitzicht op de bergen en het dorp. Daarna schorten aan en handen aan, om 2 recepten te gaan maken: de beroemde Griekse tzatziki en Gemista (gevulde groenten met saus en rijst) Zodra we klaar zijn, loop je slechts 5 minuten van het restaurant om de tweede 'chef'-huisvrouw-Griekse grootmoeder te ontmoeten (yiayia in het Grieks). Je gaat leren hoe je een kaastaart maakt, je eigen filodeeg maakt en leert hoe je kook het in een houten oven-Slow cooking-