Ontdek champagne in een halve dag in een busje

Ik ben geboren in Epernay, in het hart van deze Champagne-wieg waar de kraamafdeling Auban-Moet heette, gebouwd in 1893 dankzij donaties van de familie Moët & Chandon. Kinderen die hier geboren worden, krijgen vanaf hun eerste ademhaling een druppel champagne ! Zo'n doop opent een manier van leven, dus koos ik ervoor om de krijtheuvels te bereiken om daar te werken en een zekere gevoeligheid voor de natuur en de wijnstok te ontwikkelen. Een heel verhaal van luchten, landschappen en mensen die ik niet voor mezelf kan houden. Welkom in het land van Champagne!!