Ontdek de oorsprong van cacao: een gastronomische tour door Cuenca

Ontdek het verhaal achter elke hap chocolade tijdens een tour die het platteland, de industriële processen van cacaoverwerking en de gastronomie van Cuenca met elkaar verbindt. Bij Finca Patawasi leer je alles over de oorsprong van onze cacao: van het planten en oogsten tot het drogen van de zaden. Vervolgens ontdek je bij Industrial Fátima hoe het wordt verwerkt tot repen, chocolaatjes en andere creaties. De ervaring gaat verder bij Hannan Chocolatería met een kenmerkende zintuiglijke proeverij van producten gemaakt met 100% Ecuadoriaanse cacao, waarbij u de aroma's, texturen en smaken kunt ontdekken. Ter afsluiting van de tour geniet u van een typische lunch in Taitico, waarbij u kunt kiezen uit geroosterd caviavlees of geroosterd varkensvlees.Een ervaring voor wie meer wil dan alleen chocolade proeven: leer meer over de oorsprong, begrijp het productieproces en ontdek de smaken van Cuenca, terwijl je ook historische bezienswaardigheden in de stad bezoekt, zoals de prachtige Kathedraal van de Onbevlekte Ontvangenis en de Oude Kathedraal met zijn museum.