Het zal je maar gebeuren: op een dag win je de Spaanse loterij. En als je alles kunt doen wat je hartje begeert, tja, dan is de keuze snel gemaakt. Dan bouw je het mooiste hotel van de wereld! Eentje die anders dan anders is. Zo is er in Los Caracoles bijna geen een muur recht, maar zijn ze allemaal rondvormig met een natuurlijke structuur. Het resultaat is een Gaudi achtig gebouw met zes hotelkamers, met daaromheen vijf bungalows in de vorm van slakken. Ja echt, slakken! Maar Los Caracoles biedt meer dan bijzondere architectuur. Zo vind je er een heerlijk zwembad om een lekkere frisse duik te nemen. En de ligging: garantie voor prachtige uitzichten en romantische zonsondergangen. Na twee jaar van afwezigheid, wist Santos me te ervan overtuigen dat ik weer eens naar los Caracoles moest komen. Dit speciale plekje in mijn hart, zou er namelijk weer helemaal bijstaan zoals je verwacht van zoiets bijzonders. En toen ik vanmorgen aankwam, bleek elk woord dat Santos me over de telefoon vertelde waar te zijn. De tuin, de kamers, het interieur en het schilderwerk, alles was in ere hersteld. De voormalige eigenaren hebben hun heil verlegd naar een ander oord en Santos, een Español uit het noorden, had het overgenomen en inmiddels een meer Spaans karakter gegeven. En ondanks dat ik gewend was aan de oude gastvrijheid, heeft Santos toch ook een zeer ontspannen en gastvrije sfeer kunnen creeren. yIk blijf nog even een paar dagen genieten van mijn oude liefde,y zei ik tegen Santos op het terras van het restaurant. Hij lachte, nipte aan zijn vino tinto en zei: yLos viejos amores nunca se olvidan.y