Authenticiteit pur sang! Ik ben altijd op zoek naar iets unieks en bijzonders. Dat dit zich niet alleen maar vertaalt naar luxe plekjes, merkte ik toen ik Quinta do Freixo vond: een agriturismo waar je de schoonheid van het authentieke en Portugese leven ontdekt.  Vanochtend zat ik op het terras met Luis, de eigenaar van Quinta do Mel en nam een hap van een cracker met zijn eigengemaakte tomatenjam. yWat verrukkelijk!y lachte ik. yAls je dit lekker vindt, moet je eens bij mijn vader kijken,y en niet veel later sprong ik dol van enthousiasme in de auto. Want naast dat zijn vader de heerlijkste producten verbouwt, kun je er ook verblijven in authentieke Portugese sferen. Het landschap is schitterend, heuvels glooien, het groen knalt. Eenmaal aangekomen bij Quinta do Freixo staat de 70 jarige Victor me al op te wachten. yWelkom in het echte Portugese landleven!y En dan geeft hij me een arm en samen lopen we rond. Langs het zwembad, de velden met groenten en fruit, het mais, graan, thee en zelfs kurk wordt er hier geproduceerd. Als ik de natuur was, zou ik ook hier neerstrijken om te bloeien, bedenk ik me. yRuik eens.y Victor staat met verse oregano en tijm in zijn handen. Mijn maag begint langzaam te knorren. En na al deze pracht, duiken we het hotel in. Dezelfde authentieke sfeer proef je er direct. Ook hier viert het Portugese leven in al haar eenvoud hoogtij. Victor ziet dat ik me vermaak en lacht trots.  In mijn kamer ga ik zitten op mijn bed en kijk om me heen. Ik kan niet wachten tot het ontbijt als ik al dat lekkers van het land mag proeven. Er is niks mis met deze authenticiteit, bedenk ik me. De zon schijnt door het raam. En ik glimlach een Portugese lach.